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真空滚揉机

新型加大真空滚揉机 牛肉入味机 调速滚揉机滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、互相撞击，从而产生均匀分布的、腌渍作用。当已经注射及嫩化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块的到均匀的挤压、，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及盐水的渗透，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色急切片纹理美观、出品率高的目的。

本设备采用不锈钢制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚肉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、、操作简便、设备使用等优点。

一、 真空滚揉机特点：

1、 可设定滚揉机总时间

2、 可设定间歇滚揉时间

3、 真空状态滚揉工作

4、 滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。

5、 翻转滚揉，正转出料

6、 连续滚揉

7、 间歇滚揉

8、 增强肉的结着力、增强产品弹性

真空滚揉机特点

真空滚揉机特点：1、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，、操作简便、设备使用。滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能排水；2、桨叶圆弧型设计，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率；3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了自动呼机功能；4、本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

净菜加工生产线案例：根茎类菜与叶菜类合并一条流水线

现代社会，人们对养生、饮食方面非常注重。但由于上班的时间，在饮食方面受限制。随着社会的发展近几年净菜的加工是流行趋势，上班族即可以吃到健康卫生的饭菜而且比较方便实惠。净菜加工设备分为叶菜类和根茎类的净菜加工，加工的菜品不同，所用到的设备也不一样。设备属于非标定做产品，根据客户菜品、产量来设计设备的大小。

净菜加工生产线加工流程：

叶菜类加工自动化流水线用到的设备：提升机、工位案台、叶菜切菜机、输送提升机、高位涡流杀菌震动沥水机、低位涡流清洗震动沥水机、离心脱水机、包装。

根茎类加工自动化流水线用到的设备：提升机、去皮机、输送提升机、双层工位案台、根茎类切菜机、输送提升机、高位涡流杀菌震动沥水机、低位涡流清洗震动沥水机、离心脱水机、包装。

土豆去皮机

土豆去皮机价格是我们厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的，采用毛刷原理,广泛适用于圆形，椭圆形果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯、猕猴桃等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。该机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容积大、，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，刷辊材料经特殊工艺处理（采用尼龙线绳轧制而成），，耐磨性能好。箱体采用不锈钢材质，不锈蚀、清洁卫生。可根据客户要求定制。 产品用途 不锈钢削土豆皮机，去皮效果相比较老式的更加干净，更加的快速，操作起来也方便了很多的。 土豆去皮机此设备是一个不错的果蔬类食品机械设备，是酒店、食堂等场所不可缺少的设备。减少了些许人员支出，增加了利润，提高产量。像酒店、食堂这种供饭量很大的地方，处理菜是非常麻烦的一件事情，特别是土豆、红薯这种需要去皮的，那需要耗费很大的时间和人力，真正的费时又费力，增加了很多的成本，土豆去皮机器厂家生产的脱皮设备正好解决了这些问题。 产品安全操作 土豆去皮机价格出料门与上盖均装有智能安全开关，每次打开上面的桶盖或下方的出口门，智能安全开关自动关闭电源，还可以保护操作者的人身安全。